Jaroslav Prošek působí v České Lípě v Severních Čechách, v srdci českého sklářského průmyslu. Specializuje se na navrhování a vytváření skleněných plastik, pracuje ale také s dalšími materiály, jako je dřevo, nerezová ocel nebo mramor.
Jaroslav Prošek není typický umělec, který miloval umění již od dětských let, konzistentně se vzdělával a praktikoval. Cesta do světa skla trvala Jaroslavu Proškovi poměrně dlouho. Vždy vynikal manuální zručností.
Po střední škole pracoval v technických odděleních velkých českých průmyslových podniků. Tam si zlepšoval své manuální dovednosti a naučil se vyřešit jakýkoli problém před dokončením finálního výrobku.
Když začal pracovat pro Crystal Caviar, malou společnost produkující luxusní lustry a skleněné plastiky, jeho uvažování o vytváření výrobků se změnilo. Zjistil, že výrobky nemohou být pouze dobře zpracované, ale musí být také na vysoké estetické úrovni, vytvořené ručně z nejluxusnějších materiálů do podoby prvotřídních uměleckých děl. Poté začal vytvářet své první návrhy skleněných plastik. Na začátku jeho umělecké kariéry měl možnost získat základní dovednosti v ateliérech Vlastimila Beránka a Jana Frydrycha. Jejich vliv na práci Jaroslava Proška je zjevný. Některé z jeho plastik vynikají prostými tvary, někdy jsou inspirovány mořem, stejně jako práce Vlastimila Beránka. Proškova záliba v experimentování s optickým vláknem je zase inspirovaná prací Jana Frydrycha.
Jaroslav Prošek využívá pro tvoření svých plastik několik technik: tavení ve formě, broušení, rytí. Výběr sklářské techniky závisí na tvaru plastiky, kterou chce vytvořit. Inspirací pro jeho plastiky je zejména příroda: moře, plachtění, ale také předměty běžné denní potřeby. Když jej něco inspiruje, vyrobí malý dřevěný model daného tvaru a podle něj pak vytváří finální skulpturu.
Ačkoli umělecká kariéra Jaroslava Proška není dlouhá, dokázal si již vybudovat dobrou pověst na mezinárodním trhu a zvolna také pracuje na tom, aby jeho jméno bylo známé i v České republice.
